Consorzio del Salame Nobile del GIAROLO
#salamenobiledelgiarolo
info@salamenobiledelgiarolo.it
sede legale:
piazza Roma 12, San Sebastiano Curone (AL)
Un Capolavoro di Sapori
Come non amare un salume che sembra nato dall'unione perfetta di un Culatello, un Prosciutto crudo, una Spalla e una Coppa, che incontrano la dolce morbidezza di una Pancetta o di un Lardo?
Il Salame Nobile del Giarolo è tutto questo ….e anche di più!
ABOUT US
UN NOME, UNA TRADIZIONE,
UN TERRITORIO
Chiamarlo semplicemente SALAME sarebbe riduttivo.
Scopri le ragioni per cui si definisce NOBILE e perché la sua zona di produzione viene identificata con il territorio del monte GIAROLO.
Non vediamo l'ora che tu possa assaggiare i Salami eccellenti dei Produttori del nostro Consorzio, eredi di una tradizione artigiana che nei secoli è stata tramandata e affinata, con cura e passione, nella tecnica e nel gusto.
I nostri Norcini realizzano salumi di alta qualità, seguendo personalmente ogni fase della produzione, dove la materia prima viene trasformata, con pazienza ed esperienza, sino al raggiungimento della perfezione.
DOVE
PUNTI VENDITA
I produttori e le loro botteghe, scopri dove acquistare il Salame Nobile del Giarolo e gli altri salumi della norcineria tradizionale nelle Terre Derthona.
VISITA LE CANTINE
Scopri i luoghi ricchi di storia e di tradizione
dove il Salame Nobile del Giarolo riposa e si affina.